Nous avons le plaisir de vous proposer le jeudi 12 décembre 2024 dans votre restaurant de la Préfecture notre menu de Noël au prix de 8,00 € :
Entrées
Foie gras de canard, chutney d’oignons et figues, brioche Nanterre
ou
Gravelax de saumon maison, mousse de raifort, pickles de fenouil au balsamique blanc, brioche
ou
Velouté de potiron et girolles, crème de parmesan
Plats
Grenadin de veau sauce morilles
ou
Filet de plie, sauce beurre blanc à l’aneth
ou
Wellington végétarien au reblochon
Garnitures
Gratin dauphinois et légumes racines d’hiver
Desserts
Finger caramel et noix de pécan
ou
Bûchette de Noël mangue et passion
ou
Crème brûlée au pain d’épices